Il explique que des sols riches en matière organique et en biodiversité agissent comme des éponges, absorbant l'eau lors des précipitations abondantes et la restituant en période de sécheresse. 

Cependant, les pratiques agricoles intensives, telles que le labour excessif et l'utilisation massive de pesticides et d'engrais minéraux de synthèses, dégradent cette capacité en appauvrissant la structure et la vie du sol. Au contraire, M.A. Selosse appelle à une transition vers des méthodes agricoles durables, favorisant la préservation et la restauration des sols, afin de renforcer leur rôle essentiel dans la régulation du cycle de l'eau et la résilience face aux aléas climatiques. Cela passe par le recours à des fertilisants organiques, la préservation et la replantation de haies, la sauvegarde des prairies, etc. comme autant de facteurs de captation de carbone au bénéfice de la vie, notre vie et celle de notre environnement naturel.